Espagne

… que j’ai testé. Ce billet fait partie de la série le meilleur du road trip en Europe du Sud. Après Madrid, Porto et Lisbonne, nous voici à Séville en Andalousie. Le meilleur restaurant Notre hôtel était un peu excentré et, en rentrant de Cordoue, nous avons cherché à nous restaurer dans le quartier où nous résidions. Après quelques recherches sur Internet, nous sommes tombés sur le restaurant Binomio. C’est un peu cher, totalement excentré mais nous avons été très bien accueillis et avons très bien mangé. Nous avons commencé par des Sardinas maceradas (la spécialité du chef, excellent) et un Salmorejo (soupe épaisse et froide à la tomate), j’ai continué avec un lechón confitado (un cochon de lait confit avec un oeuf poché) et nous avons conclu ce repas avec un tocino de cielo (une sorte de flan aux œufs, spécialité de Séville). ...

… que j’ai testé. J’inaugure une série de quelques billets afin de lister les meilleures (et parfois les moins bonnes) adresses (restaurant, bar, boulangerie, …) que j’ai eu l’occasion de tester lors de mon récent “long” voyage en Espagne, Portugal et Italie. Je suis passé par les villes de Madrid, Tolède, El Escorial, Porto, Lisbonne, Séville, Cordoue, Grenade, Barcelone, Florence, Sienne (un peu plus de 7000 km en un peu moins de 4 semaines en train et bateau). J’espère pouvoir réaliser un billet par grande ville. ...

Je suis rentré d’Espagne, il y a déjà quelques jours. Les photos du week-end sont en ligne. Je recommande : Tolède et sa campagne avoisinante, la terrasse du Parador avec vue Panoramique sur la vieille ville, les jolies ruelles de la vieille ville, la Synagogue del Tránsito, la cathédrale et le monastère franciscain Madrid et ses bars à tapas, le cat hotel (une auberge de jeunesse avec un joli patio), le musée du Prado et le musée Reina Sofia qui contient le célèbre Guernica, le grand parc “El retiro”,…

Départ demain pour un long week-end en Espagne. Au programme : Madrid et Tolède, site classé “Ville historique” par l’Unesco. On sera à Madrid pour célébrer les 200 ans du soulèvement du dos de mayo. Goya, en a fait un tableau : Quelques liens utiles : office de tourisme de Madrid Vueling, compagnie low-cost Paris-Madrid (il y a également des vols au départ de Lille via Lille Evasion) description de l’alcazar de Tolède une auberge de jeunesse avec un magnifique patio “Cat hotel” … Retour hier : Je recommande Tolède et sa campagne avoisinante, la terrasse du Parador avec vue Panoramique sur la vieille ville, les bars à tapas de Madrid, le cat hotel, le musée du Prado et le musée Reina Sofia qui contient le célèbre Guernica, le grand parc “El retiro”,… ...