Le meilleur (et le pire) de Porto
… que j’ai testé. Ce billet vient en complément des autres billets sur mon long road trip dans le sud de l’Europe. Billets dont l’objectif est de recenser de bonnes adresses. Aujourd’hui, nous allons évoquer Porto. Nous sommes restés 3 jours et demi à Porto et c’était une étape qui nous a beaucoup plu. Le meilleur Chai (meilleure cave) de Porto Le Portugal est réputé pour son … Porto. De l’autre côté de la rive du Douro, se dresse la ville de Vila Nova de Gaia où se trouve l’ensemble des chais où il est possible de déguster du Porto. La plupart des dégustations sont payantes. Nous sommes tombés, par hasard, sur un chai dont la dégustation était gratuite et l’accueil très chaleureux (et en langue française). La maison Wiese & Krohn est un peu excentrée. Il faut grimper un petit peu la Rua Serpa Pinto mais cela vaut le déplacement. Les Porto ne sont pas vendus dans le commerce mais uniquement à des restaurateurs (gage de qualité ?) ou par correspondance. ...